El segundo cerebro: Descubre la importancia del sistema digestivo para tu salud

By Miguel Ángel Almodóvar

En 2011 James Greenblatt concluía que existen más neuronas en el tracto digestivo que en cualquier otro lugar, además del cerebro. Se constató que el estómago no está subordinado el cerebro, sino que el cerebro reacciona a los intestinos.

Este libro expone los últimos descubrimientos científicos sobre el papel del estómago y los angeles vegetation intestinal en nuestra salud física y psychological. También nos desvela las claves para mejorar nuestra salud mediante una dieta equilibrada y ofrece siete menús elaborados por diversos cooks.

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Los científicos que acometían este proyecto, los políticos e instituciones que lo apoyaban, y el público en normal, confiaban en que, una vez conseguido el reto, se identificaran los genes de l. a. diabetes, de los angeles violencia, del autismo o de cualquier otro tipo de enfermedad y problema para que, una vez comprendidos los mecanismos de l. a. acción genética, se pusieran en marcha posibles curas para casi todo. Sin embargo, con el trascurso de los años aquellas esperanzas se fueron desvaneciendo porque los científicos empezaron a enredarse en una imprevista complejidad genética que les imposibilitaba dar respuesta a las grandes expectativas creadas por ellos mismos. El Proyecto Genoma Humano (PGH), inicialmente público y dotado con un presupuesto de three. 000 millones de dólares, se inició bajo el patrocinio del departamento de Energía y los Institutos Nacionales de Salud estadounidenses, y l. a. dirección del health care professional Francis Collins, quien lideraba un macroequipo internacional y multidisciplinar formado por más de dos mil científicos de Estados Unidos, Reino Unido, Alemania, Nueva Zelanda, Francia, Japón, China, Canadá y l. a. India, entre otros países. El plazo de realización del proyecto se fijó en quince años, pero l. a. progresiva incorporación al mismo de grupos de investigación de todo el mundo, y los significativos avances en ámbitos como los angeles genómica y los angeles tecnología computacional que tuvieron lugar en ese periodo, hicieron que el primer borrador del genoma humano estuviera listo para el año 2000. Dos años antes de que esto sucediera, en mayo de 1998, se había fundado una empresa privada norteamericana, Celera Genomics, que, con el genetista J. Craig Venter a l. a. cabeza (quien ya había formado parte de equipo del Instituto de Investigación Genómica que en mayo de 1995 había secuenciado el primer genoma no viral, correspondiente a los angeles micro organism Haemophilus influenziae), se había propuesto ganarle los angeles carrera a los angeles iniciativa pública, planteándose secuenciar y ensamblar el genoma humano en el plazo de tres años, usando un método distinto al del PHG, conocido como Shotgun y basado en el fraccionamiento del ADN en múltiples pedazos, su posterior clonación y búsqueda ultimate de solapamientos mediante aplicaciones bioinformáticas. No obstante, el 1 de diciembre de 1999, los investigadores del PGH anunciaron su primer gran éxito al lograr los angeles secuencia completa del cromosoma 22 humano, implicado, entre otros problemas, en los angeles esclerosis lateral amiotrófica, l. a. metahemoglobinemia, el cáncer de mama, l. a. neurofibromatosis o el síndrome del ojo de gato. Con el primer cromosoma humano secuenciado, el PGH decidió presentarse en sociedad por todo lo alto. El 26 de junio de 2000, el presidente norteamericano invoice Clinton y el primer ministro británico Tony Blair, ante un enjambre de medios de comunicación de todo el planeta, recibían en los angeles Casa Blanca y en un acto de gran solemnidad, pompa y circunstancia a los genetistas Francis Collins y Craig Venter, quienes, tras fuertes desavenencias y cruces de acusaciones de grueso calibre, finalmente habían accedido a realizar el anuncio conjunto de l. a. conclusión del primer borrador del genoma humano.

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